В Україні серед харчів найбільше підробляють молоко та молочні продукти, особливо вершкове масло. Такі дані оприлюднила Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів. Найчастіше недобросовісні виробники додають до вершкового масла жири немолочного походження, щоб здешевити його виготовлення. Скільки фальсифікату молока та молочних продуктів продається в українських магазинах та ринках та як споживач може відрізнити підробку ми говоримо із генеральним директором Асоціації виробників молока Ганною Лавренюк.