«Реве та стогне ресторатор» — це перший ресторанний подкаст в Україні від компанії Poster — української системи обліку для ресторанів. Ведучі Сашко Боїм та Лейла Туваклієва говорять з українськими рестораторами про те, як вони ведуть бізнес, про маркетинг та тренди в рестораціях, продукти та кухню, успіхи та факапи.
У 15 епізоді ми поспілкувались з Євгеном Білоусовим — ресторатором, співзасновником закладів Blur Coffee, Whai Thai та простіру OCTO tower. Поговорили про створення атмосферних, тематичних закладів та культуру самообслуговування. Женя розповів про проекти, які “не вистрелили”, роботу й відносини з партнерами по бізнесу та поділився своїм досвідом запуску пекарні.
Зокрема, дивиться відео епізоду та підписуйтесь на наш телеграм-канал.
Якщо вам сподобався подкаст, поставте йому оцінку на платформі. Напишіть коментар або відгук — так ми зрозуміємо, як стати більш цікавими й корисними. Також це допоможе іншим рестораторам дізнатися про цей проект.
Гість – @eugenebelousov
Ведучі: @leilia_tuvakliieva @sashko.boim
Poster – @joinposter
Все про подкаст «Реве та стогне ресторатор» — https://joinposter.com/ua/podcast
