Всі епізоди "Три хвилини здоров’я"

(62) Чому калорії не треба рахувати?

  • Здоров'я
  • 4 хвилини
  • 30 вересня 2022

Слухати

Ви вже встигли порахувати кількість калорій, які ви з'їли на сніданок? Сьогодні ми розповімо вам про те, чому рахувати калорії абсолютно марна трата часу.

Термін "калорія" (від латинського calor - тепло) ввів у науковий обіг французький хімік Ніколя Клеман-Дезорм як одиницю виміру тепла у 1824 році.

У кулінарію термін приніс американський агрохімік Вілбур Олін Етуотер, який помер далекого 1907 року. Він першим додумався вимірювати енергоємність компонентів їжі і придумав схему підрахунку калорійності будь-яких продуктів харчування. Сьогодні його називають батьком дієтології.

Більшу частину відомостей про їжу та її компоненти, якими ми користуємося сьогодні, ми почерпнули з експериментів Етуотера. Його система донині лежить в основі маркування продуктів.

Детальніше історію калорій ви можете почитати за посиланням, наведеним в описі епізоду. Ми ж перейдемо до обіцяного - чому вам не треба рахувати калорії.

Отже! Слухайте далі в подкасті!


=======

Обіцяне посилання:

https://elementy.ru/nauchno-populyarnaya_biblioteka/431942/Kaloriya_i_ee_istoriya


=======

Повідомлення для друзів:

Привіт! Послухай цей подкаст, він про здоровʼя, виходить кожень день і триває всього три хвилини. Як слухати на всіляких платформах написано тут https://bit.ly/Liya_Pertsiya_Podcast


=======

Приєднуйтесь до "Харчової Паузи": https://pp.gorelaya.li


=======

(с) Музика з сайту Pixabay. Автор Coma-Media

Теги


Слухайте у додатку

Три хвилини здоров’я: інші епізоди

  • 8 хвилин
  • 26 травня 2026
Три хвилини здоров’я

7 (226) Як Оземпік знищує фастфуд

Фарма щороку вимикає апетит дедалі сильніше. Харчова індустрія щороку шукає, як його повернути. Розповідаємо, що відбувається на цьому фронті – і чому ставки тут вищі, ніж здається.

Програма "Харчова Пауза: психологія, фізіологія, мікробіом" – подробиці по посиланню https://wow.link/PP28

  • 6 хвилин
  • 23 квітня 2026
Три хвилини здоров’я

6 (225) Рух важливий не менше, ніж сон

Що насправді відбувається з тілом, коли ви «ніби тренуєтесь», але більшість дня проводите сидячи? На основі великих досліджень і конкретних експериментів розбираємо, чому навіть регулярний спорт не компенсує шкоду від тривалого сидіння, як це впливає на цукор, інсулін, жири й гормони, і що з цим робити в реальному житті. Простою мовою про складну фізіологію - з чіткими висновками і практичними кроками, які можна застосувати вже сьогодні.

  • 6 хвилин
  • 5 квітня 2026
Три хвилини здоров’я

5 (224) Ваш настрій - це не ви

У цьому епізоді розбираємо один із найсильніших напрямків сучасної науки - вісь кишечник-мозок. На основі огляду в журналі Nature пояснюємо, як мікробіота впливає на настрій, тривожність і поведінку. Обговорюємо експерименти, роль харчування, ферментованих продуктів і фізичної активності, а також практичні висновки для підтримки психічного здоров’я.

Харчова Пауза 16 квітня - дивитися тут

_______

35 Що нас збиває з ритму?

  • Apple Podcasts https://apple.co/3FgFFlw 
  • Spotify https://spoti.fi/3W4e5O0 
  • 50 Нерв, що заспокоює нерви

  • Apple Podcasts https://apple.co/3V02nT0 
  • Spotify https://spoti.fi/3FwQGNT
  • 85 Ферментуйте, але обережно!

  • Apple Podcasts https://apple.co/3FZjTlW 
  • Spotify https://spoti.fi/3WnaH0f 
  • 98 Му[ко]за нашого здоров'я

  • Apple Podcasts https://apple.co/3V02nT0 
  • Spotify https://spoti.fi/3FwQGNT 
  • _______

    Отримати поштову розсилку з унікальними статтями

    ТГ-канал з новинами - тут

    • 5 хвилин
    • 1 квітня 2026
    Три хвилини здоров’я

    Ми всі тренуємося неправильно

    Чому класична модель тренувань не працює так, як вам обіцяли, і як тіло насправді реагує на навантаження впродовж дня. Про підхід, який змінює сам принцип «занять» і вбудовує результат у звичний ритм життя.

    Популярне цього тижня