Всі епізоди "Три хвилини здоров’я"

(107) Чому калорії не треба рахувати?

  • Здоров'я
  • 4 хвилини
  • 14 грудня 2022

Слухати

Повтор самого популярного епізоду Сезону 1 під номером 63 

Термін "калорія" (від латинського calor - тепло) ввів у науковий обіг французький хімік Ніколя Клеман-Дезорм як одиницю виміру тепла у 1824 році.

У кулінарію термін приніс американський агрохімік Вілбур Олін Етуотер, який помер далекого 1907 року. Він першим додумався вимірювати енергоємність компонентів їжі і придумав схему підрахунку калорійності будь-яких продуктів харчування. Сьогодні його називають батьком дієтології.

Більшу частину відомостей про їжу та її компоненти, якими ми користуємося сьогодні, ми почерпнули з експериментів Етуотера. Його система донині лежить в основі маркування продуктів.

Детальніше історію калорій ви можете почитати за посиланням, наведеним в описі епізоду. Ми ж перейдемо до обіцяного - чому вам не треба рахувати калорії.

Теги


Слухайте у додатку

Три хвилини здоров’я: інші епізоди

  • 6 хвилин
  • 1 день тому
Три хвилини здоров’я

Дофамінове покоління

Ми вже говорили про дофамін. У эпізодах номери сорок, шістдесят два, та дев’яносто шість. І повернемося до нього ще не раз. Тому що цей гормон є одним із вкрай важливих для нашого існування. Без нього ми буквально перетворюємося на роботів - як було сказано вище - без майбутнього. Без нього ми, найімовірніше, просто помремо.

 

  • 2 хвилини
  • 3 дні тому
Три хвилини здоров’я

32 (141) Вільний час для щастя

Скажіть, скільки особисто вам потрібно часу для щастя? На що вам бракує зазвичай часу щодня?

У 2018 році вчені з двох іменитих американських університетів провели дослідження за участю понад тридцяти п'яти тисяч людей, щоб зрозуміти скільки нам потрібно вільного часу, щоб відчути задоволення життям.

А де же їх взяти? Слухайте в епизоді!

  • 3 хвилини
  • 23 березня
Три хвилини здоров’я

31 (140) Посмішка Будди

☆☆☆☆☆ Поставте нам 5 зірочок ☆☆☆☆☆

Думаю, що ви стикалися з людьми, у яких на обличчі начебто застиг певний вираз. У наших краях часто зустрічається маска невдоволення. На жаль. 

Так от, фраза "у нього все на обличчі написано" має фізіологічне пояснення. 

Експерименти показали, що якщо механічно посміхатися, піднімати чи опускати брови, морщити ніс, можна змінити свій емоційний стан на краще. Сьогодні ми хочемо поділитися з вами дуже простою вправою, яка швидко і без особливих зусиль допоможе вам змінити свій настрій. Вона називається "Посмішка Будди". 

  • 2 хвилини
  • 21 березня
Три хвилини здоров’я

30 (139) Третина вашої тарілки

Один мій приятель шукав рецепт, як постійно залишатися у формі. Його задовбало набирати і скидати вагу щокварталу. Одного разу він повернувся з поїздки Індією цілком щасливим - "Я знайшов універсальну формулу!" Один учитель сказав мені “Їж, що хочеш, але клади у тарілку на третину менше за ту порцію, що з'їдав раніше!”

І з того часу цей мій приятель у чудовій формі.

А що, так можна було, запитаєте ви!? Так можна. Але цей шлях не пов'язаний із їжею. Він пов'язаний із стилем життя.

!Докладніше слухайте у подкасті!

Нові подкасти

Популярне цього тижня