У цьому епізоді ми говоримо з Льольою Ландою, засновницею кафе «Єрусалим» — місця, яке стало продовженням родинної історії, єврейської культури і кулінарної спадщини. Це розмова про те, як з любові до тата народжується заклад, що вже 18 років тримає смак, традицію і душу.
У випуску:
- Чому не наважилась назвати ресторан на честь батька
- Про навчання доньки в католицькій школі
- Культ їжі в родині, що народився з досвіду Голодомору і перетворився на щедрість, тепло та повагу.
- Антикварний посуд і проєкт «Львівський креденс» — як любов до вінтажу стала окремою історією
- Ашкеназька і сефардська кухня — мед, перець, спеції, і як вони звучать у Львові
- Гефілте фіш, форшмак, есік флеш і каша варнічкіс — рецепти, що зберігають родинну історію
- Книга, яка ще не написана, але вже живе на ватмані
- Як працювати зі спадщиною в сучасному інтер’єрі
- Єврейські табори, Сахнут, громада, ідентичність — як це формувало особистість
«Я не знаю, чи я єврейка за Галахою. Але я — галицька єврейка. Крапка.»