Ще не так давно 60 грамів вуглеводів на годину вважали майже фізіологічною стелею. Сьогодні Тадей Погачар на найважчих етапах Tour de France доходить до 120, Демі Воллерінг у середньому споживала близько 110 г/год на Tour de France Femmes, а Сабастіан Саве біг свій марафон із планом приблизно 115 г/год.
Як ми взагалі дійшли від 60 до 90, а потім до 120? І головне — чи означає більше вуглеводів автоматично кращий результат?
У цьому випуску розбираємо, як глюкоза та фруктоза дозволили підняти окислення зовнішніх вуглеводів, що показують сучасні дослідження 60, 90 і 120 г/год, чому професійний спорт місцями вже випередив доказову базу та навіщо Погачару новий продукт Enervit із лактатом.
Також говоримо про running economy, глікоген, durability, тренування кишечника та про те, чому 120 г/год можуть бути потрібні не для того, щоб зробити тебе сильнішим зараз, а щоб через кілька годин ти став менше слабшим.
А ще ділюся власним досвідом high-carb: від проблем із харчуванням на бігу до 100–110 г/год на екстремальному триатлоні в Непалі — і пояснюю, як я зараз підходжу до харчування на тренуваннях і гонках.
Промокод на спортивне харчування в магазині sis.in.ua - OLYRES_SIS
✍️Підписуйся на подкаст, став оцінку ⭐️ надсилай випуск друзям, слухай маму та донать на ЗСУ!
📲 Telegram-канал Олімпійського резерву з новинами зі світу спорту на витривалість - https://t.me/olyrespodcast
Дякуємо тобі за підтримку і за поширення!
🧡Наші соцмережі:
Insta Олімпійського резерву: (https://www.instagram.com/olyrespodcast/)
Mono, для підтримки проєкту: (https://send.monobank.ua/jar/8ZrqCfQyUB)