Даша Малахова

Що таке сидр, чи можливо його приготувати вдома самотужки, як навчитися розуміти цей напій, та з чим його подавати й куди наливати? А також про різницю між ставленням до сидру у світі та в Україні. Гість Даші Малахової — енолог сідреріі Berryland Віталій Карвіга.

Як зробити соус з ягід та трав, які є під рукою? Яким має бути соус для риби, м’яса або морозива та фруктового коктейлю? Як вивести фрукти на новий рівень сприйняття, щоб готувати не тільки компоти або варення — Даша Малахова розпитує експерта Андрія Гнітецького, який виробляє крафтові соуси Tato Pepper Jam.

В яких регіонах країни слід купувати сир, в яких м'ясо, а в яких сидр чи вино? Як формування особистого продовольчого кошика впливає на стан планети? Даша Малахова запросила до себе Тараса Парандія, «Димне м'ясо від Тараса», та Андрія Білого, засновника сирного підприємства «Доообра Ферма», щоб все це обговорити, а також розповісти про фестиваль фермерів True&Local на Villa Verde у Києві

Даша Малахова запросила у гості Дмитра Чернова, засновника української сирної премії ProCheese Awards, щоб поговорити в ефірі про нові профільні професії. Наприклад, такі, як сирний сомельє або чизмонгер. Також - щоб дізнатися про ліпшу п'ятірку українських сирів від нашого експерта.