Сколь

Хто крутіший — Noma чи Alchemist у Копенгагені, що можна робити в ресторані понад 6 годин і коли в скандинавських закладах подаватимуть українських бджіл. Говоримо із Євгеном Клопотенком про нордичну кухню, подорож до Данії та плани на співпрацю.

Норвежець Аксель Кольстад кілька разів бував в Україні з концертами, але якщо Ви досі про нього не чули, то терміново це виправіть! Він пише музику, віртуозно її виконує, а між піснями влучно жартує. Обережно, у подкасті присутня моя недолуга англійська! (Або побережіть нерви і дочекайтеся перекладу за тиждень)

Виступ Акселя в Києві

Його інстаграм

Які особливості ведення бізнесу із скандинавами? Як у норвежців виходить будувати ділові відносини на довірі і чому можуть в них повчитися українські підприємці — говорю із Анатолієм Кирилюком, проєктним менеджером у Норвезько-українській торговій палаті

Сайт палати 

Сторінка у фейсбук

Коли говорять на тему гендерної рівності, то зазвичай скандинавські країни прийнято наводити як приклад. Однак, приміром, лише нещодавно прем'єром Швеції вперше в історії країни обрали жінку. Але якщо порівняти ситуацію з правами людини, і зокрема —  з правами жінок, в Україні та в нордичних державах, то різниця добре відчутна. 

Що подивитися/почитати:
Книжки Фредеріка Бакмана
Серіал Bonus Family

Архіпелаг на крайній півночі, де досі збереглися радянські споруди, туристам видають гвинтівку, а ведмеді розгулюють де заманеться і можуть навіть пограбувати бар! Історії Макса Беспалова про те, чому варто хоч раз у житті помандрувати на Шпіцберген — в новому епізоді. 

Розглядаємо історію пивоваріння від найдавніших часів до сучасних крафтових пивоварень та глобальних брендів. Як завдяки Карлсбергу виокремили пивні дріжджі і створили масовий лагер? Як відбулася крафтова революція в різних північних країнах? Яке пиво можна спробувати в Україні? Усе розкажемо і навіть спробуємо. 

Beer Гичка 

Craft Beer Channel

Історикиня і екскурсоводка Ірена Хмельовська регулярно проводить майстер-класи і лекції про нордичні країни, інфо можна знайти на її сторінці у фейсбук, зокрема “Смачна Скандинавія” 29 грудня.

Лінки, які допоможуть підготуватися до різдва у скандинавському стилі:

Лінк 1
Лінк 2
Лінк 3

Скандинавський підхід до неформальної освіти дорослих зародився в Данії у середині XIX століття за умов, близьких до сьогоднішньої України — там теж була війна і криза. За цих умов теолог Ніколай Фредерік Северін Ґрундтвіґ сформулював принцип, який забезпечив виживання данської держави: «Справжню демократію можна будувати лише з освіченими людьми». Ґрундтвіґ став автором ідеї основної форми неформальної освіти дорослих — Народних вищих шкіл. Про них і йтиметься у новому випуску.

Докладніше про народні школи можна прочитати на facebook у Сергія, наприклад, тут 

І блог на “Дзеркалі тижня”

З якого віку діти в Данії йдуть до дитсадка, скільки триває декретна відпустка, чому місцеві вихователі вчать малечу та скільки разів на день дозволяють похлюпатися в калюжах. Про особливості скандинавського виховання говорю із українкою, яка вже п’ять років живе з родиною в Копенгагені.

Продовжуємо тему скандинавської музичної сцени, а точніше — електронної, а ще точніше — про неймовірно популярну діджейську формацію Swedish House Mafia. Говорю з колегою-подкастером Іллею Кабачинським, який полює на їхні виступи, пильно стежить за творчістю та приблизно може оцінити, скільки заробляють ці “мафіозі”.  

Перший фільм 

Другий фільм 

Сайт з розкладом туру 

Відео з концерту на 60 тисяч людей на Creamfields у Британії 

Стаття про те, скільки заробляють діджеї