Епізод 22, де шеф-кухар Євген Клопотенко розповідає про зустріч із шеф-кухарем Рене Редзепі
Подорожі
24 хвилини
7 лютого 2022
Слухати
Додати до обраного
Видалити з обраного
Хто крутіший — Noma чи Alchemist у Копенгагені, що можна робити в ресторані понад 6 годин і коли в скандинавських закладах подаватимуть українських бджіл. Говоримо із Євгеном Клопотенком про нордичну кухню, подорож до Данії та плани на співпрацю.
Норвежець Аксель Кольстад кілька разів бував в Україні з концертами, але якщо Ви досі про нього не чули, то терміново це виправіть! Він пише музику, віртуозно її виконує, а між піснями влучно жартує. Обережно, у подкасті присутня моя недолуга англійська! (Або побережіть нерви і дочекайтеся перекладу за тиждень)
Які особливості ведення бізнесу із скандинавами? Як у норвежців виходить будувати ділові відносини на довірі і чому можуть в них повчитися українські підприємці — говорю із Анатолієм Кирилюком, проєктним менеджером у Норвезько-українській торговій палаті
Коли говорять на тему гендерної рівності, то зазвичай скандинавські країни прийнято наводити як приклад. Однак, приміром, лише нещодавно прем'єром Швеції вперше в історії країни обрали жінку. Але якщо порівняти ситуацію з правами людини, і зокрема — з правами жінок, в Україні та в нордичних державах, то різниця добре відчутна.
Що подивитися/почитати: Книжки Фредеріка Бакмана Серіал Bonus Family
Архіпелаг на крайній півночі, де досі збереглися радянські споруди, туристам видають гвинтівку, а ведмеді розгулюють де заманеться і можуть навіть пограбувати бар! Історії Макса Беспалова про те, чому варто хоч раз у житті помандрувати на Шпіцберген — в новому епізоді.