Poster POS

«Реве та стогне ресторатор» — це перший ресторанний подкаст в Україні від компанії Poster — української системи обліку для ресторанів. Ведучі Сашко Боїм та Лейла Туваклієва говорять з українськими рестораторами про те, як вони ведуть бізнес, про маркетинг та тренди в рестораціях, продукти та кухню, успіхи та факапи.

В 11 епізоді 2 сезону ми поспілкувались з Артемом Кабулахіним, шеф-кухарем та переможцем «МастерШеф Професіонали». Поговорили про власне виробництво камбучі, плагіат і копіювання меню та дуже багато про роботу кухарів і де їх шукати. Згадували про шоу «МастерШеф» й Артем поділився своїми планами на майбутнє.

Зокрема, дивиться ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠відео епізоду⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та підписуйтесь на наш ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠телеграм-канал⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

✅ Poster QR – https://bit.ly/3VUopL6

Якщо вам сподобався подкаст, поставте йому оцінку на платформі. Напишіть коментар або відгук — так ми зрозуміємо, як стати більш цікавими й корисними. Також це допоможе іншим рестораторам дізнатися про цей проект.

Гість – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@artem.kab

Ведучі: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@sashko.boim⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@leilia_tuvakliieva⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Poster – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@joinposter⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Все про подкаст «Реве та стогне ресторатор» — https://joinposter.com/ua/podcast 

«Реве та стогне ресторатор» — це перший ресторанний подкаст в Україні від компанії Poster — української системи обліку для ресторанів. Ведучі Сашко Боїм та Лейла Туваклієва говорять з українськими рестораторами про те, як вони ведуть бізнес, про маркетинг та тренди в рестораціях, продукти та кухню, успіхи та факапи.

В 11 епізоді 2 сезону ми поспілкувались з Ярославом Друзюком — журналістом, колишнім головним редактором The Village Україна. Як зараз працюють українські медіа та скільки коштує публікація в The Village. Багато горворили про критику, конфлікти та за що було соромно Ярославу. Зокрема, ви дізнаєтесь чому він ніколи не захоче відкрити свій заклад.

Зокрема, дивиться ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠відео епізоду⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та підписуйтесь на наш ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠телеграм-канал⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

✅ Poster QR – https://bit.ly/492mnvk

Якщо вам сподобався подкаст, поставте йому оцінку на платформі. Напишіть коментар або відгук — так ми зрозуміємо, як стати більш цікавими й корисними. Також це допоможе іншим рестораторам дізнатися про цей проект.

Гість – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@yarekd

Ведучі: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@sashko.boim⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@leilia_tuvakliieva⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Poster – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@joinposter⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Все про подкаст «Реве та стогне ресторатор» — https://joinposter.com/ua/podcast

«Реве та стогне ресторатор» — це перший ресторанний подкаст в Україні від компанії Poster — української системи обліку для ресторанів. Ведучі Сашко Боїм та Лейла Туваклієва говорять з українськими рестораторами про те, як вони ведуть бізнес, про маркетинг та тренди в рестораціях, продукти та кухню, успіхи та факапи.

В 10 епізоді 2 сезону ми поспілкувались з Павлом Полторакіним — співвласником «Кафе Марія», керуючим «Мінус Перший» та Yellow Place. Яскрава історія про те, як Паша виріс зі студента-офіціанта до інвестора й керуючого. Знову багато говорили про каву, а саме, як зерно потрапляє до полиць Bad Boy і goodwine та про просвітницьку діяльність Yellow Place — навчити людей пити фільтр.

Зокрема, дивиться ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠відео епізоду⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та підписуйтесь на наш ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠телеграм-канал⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

✅ Poster QR – https://bit.ly/3UHfBaB 

Якщо вам сподобався подкаст, поставте йому оцінку на платформі. Напишіть коментар або відгук — так ми зрозуміємо, як стати більш цікавими й корисними. Також це допоможе іншим рестораторам дізнатися про цей проект.

Гість – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@vashpash

Ведучі: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@sashko.boim⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та ⁠⁠⁠⁠⁠⁠@leilia_tuvakliieva⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Poster – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@joinposter⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Все про подкаст «Реве та стогне ресторатор» — https://joinposter.com/ua/podcast 

«Реве та стогне ресторатор» — це перший ресторанний подкаст в Україні від компанії Poster — української системи обліку для ресторанів. Ведучі Сашко Боїм та Лейла Туваклієва говорять з українськими рестораторами про те, як вони ведуть бізнес, про маркетинг та тренди в рестораціях, продукти та кухню, успіхи та факапи.

В 9 епізоді 2 сезону ми поспілкувались з Альоною Бебко-Мінаєвою — співвласниця мережі ресторанів ROSE FAMILY, а саме: SpicyNoSpicy, Odesa, Бути Sofie та «Юкі Чапукі». Поговорили про їжу і сервіс в ресторанах мережі, кухарів та команду. Зокрема, обговорили такі складні питання як видатки, звільнення співробітників та інвестиції в ресторанному бізнесі.

Зокрема, дивиться ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠відео епізоду⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та підписуйтесь на наш ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠телеграм-канал⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

✅ Автоматизувати заклад з Poster – https://bit.ly/4by2Pl5 

Якщо вам сподобався подкаст, поставте йому оцінку на платформі. Напишіть коментар або відгук — так ми зрозуміємо, як стати більш цікавими й корисними. Також це допоможе іншим рестораторам дізнатися про цей проект.

Гість – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@evaguerre

Ведучі: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@sashko.boim⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та ⁠⁠⁠⁠⁠@leilia_tuvakliieva⁠⁠⁠⁠⁠

Poster – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@joinposter⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Все про подкаст «Реве та стогне ресторатор» — https://joinposter.com/ua/podcast