Poster POS

«Реве та стогне ресторатор» — це перший ресторанний подкаст в Україні від компанії Poster — української системи обліку для ресторанів. Ведучі Сашко Боїм та Лейла Туваклієва говорять з українськими рестораторами про те, як вони ведуть бізнес, про маркетинг та тренди в рестораціях, продукти та кухню, успіхи та факапи.

В 7 епізоді 2 сезону ми поспілкувались зі Степаном Цуцманом — співзасновником барів Loggerhead, HRAM та компанії BAREX. Поговорили про професійне проектування барів, виробництво барних стійок та карʼєрний шлях Степана. Зокрема, обговорили новий проект Hram, його концепцію, цільову аудиторію та історію відкриття.

Зокрема, дивиться ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠відео епізоду⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та підписуйтесь на наш ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠телеграм-канал⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

✅ Підключити Poster QR «Меню-Оплата-Чайові-Відгуки» – https://bit.ly/3TajUe0 

Якщо вам сподобався подкаст, поставте йому оцінку на платформі. Напишіть коментар або відгук — так ми зрозуміємо, як стати більш цікавими й корисними. Також це допоможе іншим рестораторам дізнатися про цей проект.

Гість – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@stepan_tsutsman

Ведучі: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@sashko.boim⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та ⁠⁠⁠@leilia_tuvakliieva⁠⁠⁠

Poster – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@joinposter⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Все про подкаст «Реве та стогне ресторатор» — https://joinposter.com/ua/podcast 

«Реве та стогне ресторатор» — це перший ресторанний подкаст в Україні від компанії Poster — української системи обліку для ресторанів. Ведучі Сашко Боїм та Лейла Туваклієва говорять з українськими рестораторами про те, як вони ведуть бізнес, про маркетинг та тренди в рестораціях, продукти та кухню, успіхи та факапи.

В 6 епізоді 2 сезону ми поспілкувались з Юрієм Кошиком — шеф-кухарем холдінгу емоцій !Fest та закладу «Дуже висока кухня». Поговорили про велечезний досвід на кухні, роботу та розвиток кухарів в закладах !Fest і «Дуже високій кухні» та згадали про дослідження продуктів. Зокрема, обговорили українські кулінарні традиції і як мозок сприймає незвичні поєднання та смаки.

Зокрема, дивиться ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠відео епізоду⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та підписуйтесь на наш ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠телеграм-канал⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

✅ Автоматизувати ваш ресторан з Poster – https://bit.ly/3SQOn0h 

Якщо вам сподобався подкаст, поставте йому оцінку на платформі. Напишіть коментар або відгук — так ми зрозуміємо, як стати більш цікавими й корисними. Також це допоможе іншим рестораторам дізнатися про цей проект.

Гість – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@yurakoshyk

Ведучі: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@sashko.boim⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та ⁠⁠⁠@leilia_tuvakliieva⁠⁠⁠

Poster – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@joinposter⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Все про подкаст «Реве та стогне ресторатор» — https://joinposter.com/ua/podcast 

«Реве та стогне ресторатор» — це перший ресторанний подкаст в Україні від компанії Poster — української системи обліку для ресторанів. Ведучі Сашко Боїм та Лейла Туваклієва говорять з українськими рестораторами про те, як вони ведуть бізнес, про маркетинг та тренди в рестораціях, продукти та кухню, успіхи та факапи.

В 5 епізоді 2 сезону ми поспілкувались з Олексієм Дмитрієвим — співзасновником закладів «Крем Кафе» та Pizza Spot. Поговорили про досвід сомелʼє, роботу та залученність в «Бернардацци» і взаємодію з шеф-кухарем. Зокрема, згадали про улюблені тістечка шу та про запуск першого закладу в спальному районі Києва.

Зокрема, дивиться ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠відео епізоду⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та підписуйтесь на наш ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠телеграм-канал⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

✅ Підключити Poster QR «Меню-Оплата-Чайові-Відгуки» – https://bit.ly/3u5GBFK 

Якщо вам сподобався подкаст, поставте йому оцінку на платформі. Напишіть коментар або відгук — так ми зрозуміємо, як стати більш цікавими й корисними. Також це допоможе іншим рестораторам дізнатися про цей проект.

Гість – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@alexey_som

Ведучі: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@sashko.boim⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та ⁠⁠@leilia_tuvakliieva⁠⁠

Poster – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠@joinposter⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Все про подкаст «Реве та стогне ресторатор» — https://joinposter.com/ua/podcast 

«Реве та стогне ресторатор» — це перший ресторанний подкаст в Україні від компанії Poster — української системи обліку для ресторанів. Ведучі Сашко Боїм та Лейла Туваклієва говорять з українськими рестораторами про те, як вони ведуть бізнес, про маркетинг та тренди в рестораціях, продукти та кухню, успіхи та факапи.

В 4 епізоді 2 сезону ми поспілкувались з Олександром Жиляєвом та Олексієм Мауріним — засновниками мережі Ponchyk Boy. Поговорили про американську й київську культуру пончиків, скільки коштувало відкрити перший проєкт та почули багато інсайдів про дизайн й маркетинг. Зокрема, згадали про диджіталізацію процесі в роботі закладів й силу колаборацій.

Зокрема, дивиться ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠відео епізоду⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та підписуйтесь на наш ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠телеграм-канал⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

✅ Підключити Poster QR «Меню-Оплата-Відгуки-Чайові» — https://bit.ly/3FhW9s3 

Якщо вам сподобався подкаст, поставте йому оцінку на платформі. Напишіть коментар або відгук — так ми зрозуміємо, як стати більш цікавими й корисними. Також це допоможе іншим рестораторам дізнатися про цей проект.

Гості: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@mrmaurin й @sasha_zhilik

Ведучі: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@sashko.boim⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та ⁠⁠@leilia_tuvakliieva⁠⁠

Poster – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠@joinposter⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Все про подкаст «Реве та стогне ресторатор» — https://joinposter.com/ua/podcast