Павло Спіцин (3 Сhamps Roastery) - компанія з обсмаження кави від переможців кавових чемпіонатів. Дій Подкаст #81
- Бізнес і фінанси
- 58 хвилин
- 31 січня 2023
Сьогодні ми поговоримо про українського обсмажувальника кави 3 сhamps roastery. Бренд-експертів у категорії свіжообсмаженої кави класу преміум та спешелті. З нами на зв’язку один з п’яти засновників, людина в статусі чемпіона серед барист в Україні - Павло Спіцин.
Цей випуск виходить за підтримки українського сервісу Вimp. Це комплексний інструмент управлінського обліку та прийняття рішень для малого і середнього бізнесу. Вimp має весь необхідний функціонал для підприємства на будь-якому етапі розвитку.
Сервіс підійде для всіх, хто хоче розуміти реальну картину бізнесу та легко проводити аналіз ключових показників компанії не в складних звітах, а у наочних графіках.
- Автоматизація складу;
- Фінанси;
- Виробництво;
- Аналітика;
Все на одному екрані.
Щоб ознайомитись з усіма можливостями сервісу та спробувати його на свому бізнесі переходь за посиланням в описі цього подкасту. А після реєстрації, супер крута команда турботи сервісу тобі у цьому допоможе.
Говорили про:
00:00 - інтро;
1:23 - з топ барист в підприємці;
2:32 - яким був план дій на 24 лютого;
5:26 - як це стати топ баристою в Україні;
7:62 - які виклики чекали при переході з найманої праці у власники бізнесу;
9:40 - про 5 співласників;
12:32 - команда зірка чи команда зірок;
13:32 - старт власної справи;
15:10 - старт на орендованому обладнанні вдале рішення?;
15:50 - що спонукало перейти до купівлі власного;
20:28 - як виробництво адаптовується до сучасних умов;
21:17 - як це впливає на ціну;
21:45 - як зрозуміти що потрібно ринку;
23:23 - як зараз поділені продажі;
26:17 - продукт з дуже високою доданою вартістю;
29:58 - кав‘ярні як амбасадори роздрібних продажів;
31:19 - про інфраструктуру продажів і що найкраще працює;
33:17 - івенти та поп апи ,як одні з ключових елементів продажу;
35:13 - що є локомотивом продажу і що Павло Спіцин рекомендує придбати додому;
37:09 - який шлях залучення партнерів був на початку і який він зараз?;
39:24 - про додаткові ніші продажу для 3 champs;
40:47 - яка кількість партнерів зараз у компанії;
41:10 - чому обрали bimp?;
42:19 - як побудований облік в команії;
43:28 - коли задумались над фінобліком;
44:28 - чи такий підхід допоміг пережити вже кілька криз;
45:47 - про касовий розрив;
48:16 - як зараз існує ринок ХоРеКа;
50:02 - про ціль стати міжнародною компанією;
52:02 - про проєкт Дріп для ЗСУ;
55:37 - як через кілька років бачить власний бізнес і всю нішу;
Підтримати:
Дріп для ЗСУ від 3 champs roastery ( https://3champsroastery.com.ua/donat-na-drip-kavu-dlya-zsu-601aa5adb24b33495c1ccefc-63618852c17afc26a32eeba1 )
_____________
[✓] Отримати доступ до секретних епізодів про маркетинг та повних випусків подкасту на Patreon: https://bit.ly/3L7qNGp
[✓] Наш Інстаграм: https://www.instagram.com/diy.podcast/
[✓] Наша студія подкастів: https://raz-raz.studio/
Слухайте у додатку
