«Неможливо створювати нове, коли не маєш точки відліку» | Слава Балбек про архітектуру

Євген Клопотенко — шеф-кухар і популяризатор української кухні. 2015 року він переміг у шоу «МастерШеф», відтоді заснував кілька ресторанів, зокрема «100 років тому вперед» та «Полтава», взяв участь у реформі шкільного харчування, адвокував внесення борщу до спадщини ЮНЕСКО.

У цьому інтервʼю починаємо з того, як Євген від чергового шефа, який знається на світовій кухні, став брендом української, продовжуємо тим, як автентична кухня може ставати сучасною, не втрачаючи суть, завершуємо темою борщу — чому він наша найголовніша страва. 

«Дотепер» — розмови журналістки Юлії Тимошенко з українськими інтелектуалами про розвиток різних галузей від давніх часів і до сьогодні.

Ростислав Семків — викладач Національного університету «Києво-Могилянська академія», директор видавництва «Смолоскип», автор книжок «Як писали класики» та «Як читати українських класиків», а також співавтор ютуб-каналу «Шалені авторки», де досліджують культуру, гендер та ідентичність. 

У фокусі інтервʼю — українська література. Говоримо про справжню причину, чому Котляревський написав «Енеїду» українською, російську спробу «дружить» та їхні книгарні з кавою, коли це ще не було мейнстрімом, а також чи потрібна нам Нобелівська премія з літератури.

«Дотепер» — розмови журналістки Юлії Тимошенко з українськими інтелектуалами про розвиток різних галузей від давніх часів і до сьогодні.

Ірина Цілик — кінорежисерка й письменниця. Відома, зокрема, своєю документальною стрічкою «Земля блакитна, ніби апельсин» про сім’ю у червоній зоні Донеччини та нещодавнім ігровим фільмом «Я і Фелікс» про 90-ті, а саме про дорослішання хлопчика поруч із ветераном афганістанської війни. 

У цьому інтерв’ю говоримо про шлях і вплив українського кіно, кіноосвіту та клопоти сучасних кінематографістів, зокрема:

Яка роль кіно в культурній дипломатії?

Як бойкотувати росіян так, щоб не шкодити собі?

Чому сучасні талановиті українські режисери мають лише 1–2 повних метра?

«Дотепер» — цикл інтерв’ю про взаємозвʼязок минулого та сучасності. Ведуча — журналістка Юлія Тимошенко, гості — авторитетні люди в певних темах або галузях.

Чому цукровий магнат Симиренко допомагав Шевченкові?

Чи відбулася би модернізація та індустріалізація України без Радянського Союзу?

Що таке національний капітал?

Про ці та багато інших питань на межі економіки й культури говоримо з Валентином Краснопьоровим. Це громадський діяч, голова правління ГО «Сильні громади», автор ютуб-каналів «Останній капіталіст» і «Валентин», співзасновник ігрової студії TeamFire та видавництва «Куркуль». У фокусі розмови — економічна взаємодія українців між собою і зі світом. 

«Дотепер» — цикл інтерв’ю про взаємозвʼязок минулого та сучасності. Ведуча — журналістка Юлія Тимошенко, гості — авторитетні люди в певних темах або галузях.

Проєкт втілюється в межах Програми інформаційної стійкості українського громадянського суспільства за підтримки IREX in Ukraine.