S1E9 - Українська імперія морозива (Массімо Джеларті)

Перший епізод другого сезону — це відповідь на запитання "Що робити, якщо твої посиденьки з друзями з кожним днем усе більше схожі на бар?". А ще це, як завжди, розмова з цікавою людиною про переважно цікаві речі: вечірню школу, фото, які не варто було публікувати, карантинну алкогольну статистику та підкоп для розширення бару. Плюс бонус-трек як традиція перших епізодів.

Як приготувати американське барбекю, якщо ніколи не був у Америці? Скільки професій треба поміняти, щоб знову почати готувати, як у дитинстві? Що робити, поки м'ясо готується 18 годин, чому не варто працювати з родичами і як розвивати культуру барбекю в Україні?

Скільки видів яєчні може приготувати підліток і як продати людям піявок на вечерю? Як стати відомим, готуючи сир з варенням? Як зловити хейт від купи людей і чи варто взагалі реформувати шкільне харчування? Ну і, звісно, лейтмотивом - про популяризацію кулінарії та зміну ставлення до неї.

На кого треба/не треба вчитися, щоб стати обсмажчиком кави чи власником кав'ярні? Коли стався кавовий бум в Україні і скільки їх було? Як знайти інвесторів, який шлях долає зерно до нашої чашки і як зробити перепис хіпстерів у Києві? Впихнули в епізод вершки з кількох кавових тем, лишивши простір для наступних багатогодинних діалогів про цей обожнюваний світом напій.