Завдання подкасту про їжу «Картата потата» — щоб слухачі пробували нове та відкривали для себе гастрономічні маршрути. У цьому їм допомагає Даша Малахова, найбільш життєрадісна food-експертка в Україні, та її однодумці: шефи, ресторатори, винороби та гастро-ентузіасти.
Даша Малахова запросила до себе в гості тенісиста, а тепер винороба Сергія Стаховського. Саме його Сапераві та Трамінер додав до своєї крамниці головний сомельє Музею вина Франції. Детальніше — в програмі «Картата Потата».
Даша Малахова запросила у гості експертку зі стилю сервісу Оксану Марусіч. Говоримо про новий тренд: чайові гостю. Також обговоримо, як стати дійсно фахівцем та отримувати винагороду за наданий сервіс, та ще раз згадаємо який відсоток від суми треба залишати на чай.
Три серпневих Спаси. Як їх святкують українці та які традиції збереглися? Говоримо про це з теологом та виконавчим директором Центру спільних дій Андрієм Андрушківим. Що готувати та як пригощати знає Даша Малахова.
Кухня Білорусі, особливості розвитку. Як диктатура знищує кулінарну та культурну спадщину. Обговорити ці питання Даша Малахова запросила до себе у гості спікерів родом з Білорусі.
Наскільки рівноправно жінки почувають себе поруч з чоловіками у ресторанному бізнесі? Чи може жінка бути крутим щеф-кухарем? Які питання дискримінації ще не вирішені?
Що цікавого можна приготувати з лохини та порічки, чи можна зробити з них крутий соус, який стане фішкою меню ресторану? Про ягідний бум, про заготовки, та про колаборації фермерів заради експорту лохини до Китаю та Європи говоримо у програмі Даші Малахової Картата потата
Формування київської кухні досі триває. Говоримо про те, яка вона сьогодні, чим нас дивують кухарі, та якими українськими винами пишаються навіть французи.
Openmind Academy — проект про захоплення сучасних людей. Онлайн-курси, які приємно дивитися з попкорном, наприклад про вино та кулінарію. Про це детальніше у програмі Даші Малахової Картата потата.
