Завдання подкасту про їжу «Картата потата» — щоб слухачі пробували нове та відкривали для себе гастрономічні маршрути. У цьому їм допомагає Даша Малахова, найбільш життєрадісна food-експертка в Україні, та її однодумці: шефи, ресторатори, винороби та гастро-ентузіасти.
Олександра Титаренко, піарник в ресторанному та шоу-бізнесі, творець бренду преміальних вечерь WOWDINNER, в минулому — наймасштабнішого в Україні ресторанного фестивалю Resto Week просто зараз в гостях програми «Картата потата» із Дашею Малаховою.
Про вигадування рецептів, попит клієнтів та м’ясну культуру в Україні говоримо у програмі «Картата потата» з Тарасом Парандієм (голова Асоціації крафтових виробників України, засновник і власник «Димне м’ясо від Тараса».)
Про пекарню «Good Bread From Good People», де куховарять люди з ментальною інвалідністю, та внутрішні проблеми пекарні говоримо з її власником у програмі «Картата потата» — Владиславом Малащенком
Про Kyiv Food Market, його головну мету створення та неприємні фінансові питання говоримо з Алексом Купером, співзасновником фуд-холу у програмі «Картата Потата».
Як люди виражають себе через їжу і чи є якийсь швидкий спосіб стати кулінарним блогером? Питаємо у Наталки Денисенко, продюсерки, авторки блогу «Томати та Сіль».
Kyiv Food and Wine festival вже 5 років. Це не лише грандіозне свято вина, а й місце, де можна скуштувати різні види сиру та дізнатися більше про українських виноробів. Про саму ідею фестивалю та її реалізацію спілкуємося у програмі «Картата потата» з Сергієм Клімовим, засновником фестивалю та співвласником мережі винних барів Like a local’s Wine Bar.
Поетеса, активістка та засновниця проекту «12 Вартових» Лала Тарапакіна, в ефірі програми «Картата Потата», ділиться досвідом відновлення та збереження українських замків. А ще пояснює, як естетика маленьких міст задає тон регіональному гастротуризму.
Тетяна Чернега — учасниця руху «Slow food». А ще у неї є власний блог «British lover» та проект авторських мандрівок. Спілкуємося у програмі «Картата потата» на такі теми: сімейні поїздки на ферми, які вирощують та виробляють продукти слоу фуд і залучення українців споживати якісну та чесну їжу.
